El pomelo pertenece a la familia de las rutáceas. Citrus paradisi es un árbol perennifolio, de 5 a 6 m de altura. Las hojas son simples, alternas, ovadas, finamente dentadas, de entre 7 y 15 cm de largo, de superficie coriácea y color verde oscuro por el haz.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL: El pomelo es un fruto rico en minerales como el potasio, el magnesio, incluye ácido fólico en su composición, además de carotenoides antioxidantes y, en menor medida, vitaminas B2, B1 y A. Porción: 1 unidad (80 g). 100 g, 1 porción. Energía (Kcal), 32, 26. Proteínas (g), 0,6, 0,5. Grasa total (g), 0,1, 0,1. Hidratos de carbonos