Son ricas en ácidos grasos monoinsaturados que ayudan a reducir el colesterol y reducir todo tipo de enfermedad coronaria. Ayudan a controlar el peso por su capacidad saciante. Es un alimento libre de sodio, lo que permite su inclusión en dietas bajas en sodio para aportar nutrientes necesarios al organismo.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL: En particular, la nuez pecana es una fuente rica en ácidos grasos insaturados, fibra, fitoesteroles y antioxidantes como la vitamina E y polifenoles.
