Directo de su productor.

El huevo es un alimento que aporta pocas calorías 75 kcal por unidad, pero juega un rol importante en la dieta debido a su composición de nutrientes, tales como proteínas de alto valor biológico, aminoácidos esenciales (es decir que el organismo no puede formar), ácidos grasos, vitaminas y minerales.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL: Valor energético, 593 kJ - 141 kcal, 7 ; Proteínas, 12,7 g, 25,4 ; Hidratos de Carbono (Azúcares), 0,68 g, 0,75 ; Grasas de las cuales: 9,7 g, 14. Un solo huevo aporta seis gramos de proteína y 14 nutrientes esenciales, incluyendo vitaminas A, B, D y E, además de ser fuente de calcio, selenio y yodo. Los huevos son uno de los alimentos más nutritivos disponibles a nivel mundial. 2. Los huevos son buenos para el cerebro.