Es conocida como batata dulce, patata, sweet potato, camote o boniato. La batata es un tubérculo. Su piel es de color morado o rojo y pulpa blanca.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL: por 100 g - Calorías: 107kcal | Grasa: 0.60g | Carbh: 24.19g | Prot: 1.61g.
ORIGEN: Santiago del Estero
